Familia Serra Pilati Cabernet Sauvignon
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Familia Serra Pilati Cabernet Sauvignon

$9.500,00

2014

Familia Serra Pilati Cabernet Sauvignon

Este delicioso vino Cabernet Sauvignon, varietal 100%, tienen un intenso color rubí, límpido y vivas. Resultado de un viñedo en óptimo estado sanitario y una cuidadosa vendimia manual. El pasaje por el primer año de añejamiento en barricas de roble de Nancy, le otorga un final complejo y agradable.

/750ml

VARIETAL

Cabernet Sauvignon

DENOMINACIÓN

Vino tinto Cabernet Sauvignon Roble

COSECHA

2014

AÑEJAMIENTO

Barricas 8 meses y en botella 8 meses.

ALCOHOL

13.5%

CONT. NETO

750 mL

 

 

ESPECIFICACIONES DEL VINO

Notas de cata

Este vino está añejado doce meses en barricas de roble de Nancy ( Francia) y por tanto se ha logrado una excelente complejidad y concentración.
A la vista se observa como un vino intenso, pesado, que ya ofrece muestras de su gran cuerpo. De colores muy intensos rojo oscuro, rubí, con notas violáceas que viran al ladrillo. Se destacan aromas a esencia cerezas y ciruelas y a tabaco y chocolate.
En boca presenta sabores a pino, cedro, grafito, chocolate negro.

 

ESPECIFICACIONES

Especialidades de cocina

Cabernet Sauvignon  roble es ideal para acompañar:Carnes rojas; Carnes de caza (ciervo, jabalí, conejo); Cordero; Guisos; Comidas con salsas fuertes; Carnes a la parrilla. La temperatura de servicio, la cual le permite a este vino exponerse delante de nosotros destacando sus aromas y sabores, ronda entre los  entre los 18º-20º. Para este Cabernet Sauvignon de guarda recomendamos usar decantador, más o menos una hora antes de beberlo.
Los sedimentos que se pueden encontrar en la botella son propios de un vino estacionado y por tanto no alteran su buen sabor y color.

 

Notas de cultivo

 

Varietal totalmente puro, en cuyo resultado de excelencia influye el regadío de las viñas por aguas de deshielo de la Cordillera de Los Andes, la gran amplitud térmica , el óptimo estado sanitario y la cuidadosa vendimia manual.